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Comidas que não tem por aqui e seus substitutos

20 Nov

  Requeijão e Catupiry 

Na Argentina não existe requeijão e catupiry. Por mais estranho que pareça, aqui ninguém nem sabe o que é.

O que os substitui é o CasanCrem. Uma pasta similar à uma colhada, sendo levemente salgada, que pode ser degustada com pão ou como base de inúmeras receitas.

É muito comum que seja citado como ingrediente de patês, doces e tortas.

Couve 

É desconhecida em terras portenhas, o que dificulta a elaboração de uma boa feijoada por aqui.

Quem  salva os brasileiros saudosos de seu prato típico é a acelga, que refogada se assemelha muito à couve, apesar de ser mais amarga.

Pão de queijo

Aqui há o chipá, um pão de queijo encontrado nos restaurantes típicos do Norte da Argentina.

Pastel

Não é novidade que o pastel de argentino é a empanada. 

Guaraná

Dizem que já tentaram introduzir o refrigerante de guaraná na Argentina, mas não vingou.

O que é  típico no país é o refrigerante de Pomelo, produzido na mesma escala que o Guaraná no Brasil.

Pavê

A versão argentina do pavê é a chocotorta. Uma sobremesa clássica feita com as bolachas chocolinas embebidas em café recheadas com doce de leite misturado com o Casancrem.

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